RESEP SETUP MACARONI
Set up macaroni adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Ini adalah hidangan pasta yang dihiasi dengan saus tomat dan keju leleh.
Berikut adalah resep dan cara membuat setup macaroni:
Bahan-bahan:
- 2
cangkir macaroni (elbow macaroni)
- 1
sdm minyak sayur (untuk merebus macaroni)
- 2
sdm mentega
- 2
sdm tepung terigu
- 2
cangkir susu
- 1
1/2 cangkir keju cheddar parut (atau keju pilihan Anda)
- 1/2
sdt garam
- 1/4
sdt merica hitam
- 1/4
sdt bubuk bawang putih (opsional)
- 1/4
sdt bubuk bawang bombay (opsional)
- 1/4
sdt paprika (opsional)
Langkah-langkah:
Merebus
Macaroni:
- Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam dan minyak sayur.
- Masukkan macaroni ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang. Biasanya, ini memakan waktu sekitar 7-8 menit.
- Setelah matang, tiriskan macaroni dan sisihkan.
Baca Juga :
Membuat
Saus Keju:
- Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang hingga meleleh.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Masak campuran ini (roux) selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.
Tambahkan
Susu:
- Perlahan-lahan tambahkan susu sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masak saus dengan api sedang hingga mendidih dan mengental, sambil terus diaduk.
- Setelah saus mengental, tambahkan garam, merica hitam, dan bumbu lainnya sesuai selera Anda.
Tambahkan
Keju:
- Setelah saus mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan sebagian besar keju cheddar parut (simpan sedikit untuk taburan di atas).
- Aduk rata hingga keju meleleh dan saus menjadi kental dan lezat.
Campurkan
Macaroni dan Saus:
Masukkan
macaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju. Aduk hingga semua macaroni
terbalut dengan saus keju.
Panggang
(Opsional):
- Jika Anda suka, Anda bisa memindahkan campuran macaroni dan saus ke dalam loyang tahan panas dan taburkan keju cheddar parut yang tersisa di atasnya.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 15-20 menit atau sampai permukaannya keemasan.
Sajikan:
Setelah
panggang atau hanya setelah mencampurkan saus dan macaroni, hidangkan setup
macaroni hangat sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan.
Selamat menikmati setup macaroni Anda! Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan bumbu dan keju favorit Anda.
