TUMIS BUNCIS UDANG
Berikut
adalah resep tumis buncis dengan udang yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200
gram udang, kupas dan bersihkan
- 200
gram buncis, potong-potong
- 2
siung bawang putih, cincang halus
- 1
buah bawang bombay, potong tipis
- 2
buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang
diinginkan)
- 1
sdm saus tiram
- 1
sdm kecap manis
- 1/2
sdm gula pasir
- 1/2
sdt garam (sesuaikan selera)
- 1/4
sdt merica bubuk
- Minyak
goreng secukupnya
- Air
secukupnya
Baca Juga :
- Resep Nasi Goreng Istimewa yang Enak dan Lezat
- Resep Es Krim Selfie yang Lembut dan Tidak Ribet, Pasti Bisa!!
Cara
Memasak:
Panaskan
sedikit minyak dalam wajan besar atau penggorengan.
Tumis
bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum dan bawang bombay
menjadi transparan.
Masukkan
udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda. Angkat
udang dan sisihkan.
Tambahkan
sedikit minyak lagi jika perlu, kemudian masukkan potongan buncis ke dalam
wajan. Tumis buncis hingga agak layu, sekitar 3-4 menit.
Masukkan
kembali udang yang sudah diangkat tadi ke dalam wajan.
Tambahkan
saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan
masak selama 2-3 menit.
Jika
adanya mulai terlalu kering, tambahkan sedikit air (sekitar 2-3 sdm) untuk
menciptakan sedikit saus.
Koreksi
rasa sesuai selera Anda dengan menambahkan gula, garam, atau merica jika
diperlukan.
Setelah
buncis dan udang matang, sajikan tumis buncis dengan udang panas bersama nasi
putih.
Selamat mencoba resep tumis buncis dengan udang ini. Anda juga dapat menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat menikmati!
